随着去年食品安全事件频发，在市场上食品快速检测设备行业悄然崛起。由于生产厂家的增多，其生产的产品也琳琅满目。
据相关人员介绍，目前市场上大多数正规快检产品的准确率为70%左右。快速检测产品在实际操作中，会出现两种情况：
一、假阳性的情况（通过快速检测仪器检出有产品问题，但经过有国家资质的实验室进一步检测认定没有问题）；
二、假阴性的情况（通过快速检测仪器检测没有产品问题，但经过有国家资质的实验室进一步检测认定有问题）
使用不正规厂家或者没有资质的厂家所生产的检测设备有时候会造成错误的判断，也成为食品安全检测行业一个大问题。
针对食品快检企业的相关措施：
目前，国家有关部门正在酝酿快检产品生产企业的准入和产品认证等机制，对准确度、检出限、精密度、重复性、再现性、抗干扰性、全程分析时间等进行实测，以此来评价快检仪器有效性，提高产品生产、销售门槛，保证行业良性发展，真正发挥快检作为食品安全初级保障技术手段的作用。
通过这一方式，可以有效的缓解快检企业因在利益的驱使下，所生产的快速检测设备的准确率低，合格率低，以次充好事件发生，可以有效的提高快检行业的工作效率，从根源上解决“假阳性”这一大问题。